Guava · Hong Bao Shi cultivar
Psidium guajava L. · MYRTACEAE
รู้จักฝรั่งหงเป่าสือภายใน 30 วินาที
ฝรั่งชื่อพันธุ์การค้าจีนซึ่งมักเน้นสีหรือคุณภาพเนื้อผล ลักษณะพันธุ์ต้องยืนยันจากผลผ่าซีกและแหล่งกิ่งพันธุ์ ไม่ควรสรุปจากชื่อเพียงอย่างเดียว
ส่วนที่ใช้
ผล
จุดเด่น
พันธุ์การค้า—รอยืนยันลักษณะผล
รหัสพรรณไม้
SPRT-SP-0082
ข้อมูลชื่อและการจำแนก
- ชื่อไทย: ฝรั่งหงเป่าสือ
- ชื่อท้องถิ่น/ชื่ออื่น: หงเป่าสือ, ฝรั่งหงเป่าสือ
- ชื่ออังกฤษ: Guava · Hong Bao Shi cultivar
- ชื่อวิทยาศาสตร์: Psidium guajava L.
- วงศ์: MYRTACEAE
ลักษณะทั่วไป
- ไม้พุ่มหรือไม้ต้นขนาดเล็ก ใบเดี่ยวเรียงตรงข้าม ดอกสีขาว ผลกลมหรือรี สีเปลือกและเนื้อแปรตามสายพันธุ์
แหล่งกำเนิดและถิ่นอาศัย
- อยู่ในชนิดฝรั่ง Psidium guajava ส่วนชื่อหงเป่าสือเป็นชื่อพันธุ์การค้าที่ต้องตรวจสอบต้นแม่
การขยายพันธุ์
- ตอนกิ่ง เสียบยอด หรือทาบกิ่งจากต้นแม่ที่ติดฉลากและตรวจสอบได้
การปลูกและดูแลรักษา
- ปลูกแดดจัด ดินระบายน้ำดี ตัดแต่งให้ทรงพุ่มโปร่ง ห่อผลและติดตามแมลงวันผลไม้
ด้านอาหารและส่วนที่กินได้
- ผลสุกหรือแก่จัดกินสดและแปรรูปได้เมื่อยืนยันพันธุ์กับความปลอดภัย
คุณค่าทางโภชนาการ
- มีวิตามินซี ใยอาหาร และสารพฤกษเคมี สีเนื้ออาจสัมพันธ์กับรงควัตถุที่ต่างกัน
สารสำคัญและสารให้สี
- ผลสีชมพูหรือแดงอาจมีไลโคปีนและแคโรทีนอยด์มากขึ้น แต่ต้องวิเคราะห์เฉพาะพันธุ์
สรรพคุณทางสมุนไพรและระดับหลักฐาน
- ใช้เป็นอาหาร ไม่ควรกล่าวอ้างสรรพคุณรักษาโรคจากสีเนื้อ
การนำไปใช้ประโยชน์
- ปลูกเป็นไม้ผลและใช้เปรียบเทียบความแตกต่างของพันธุ์ฝรั่ง
การแปรรูปและสร้างมูลค่า
- ทำผลสดพร้อมกิน น้ำผลไม้ แยม หรืออบแห้ง
ข้อควรระวัง
- ผลพันธุ์การค้าอาจถูกติดชื่อคลาดเคลื่อน ควรเก็บข้อมูลต้นแม่และหลีกเลี่ยงสารตกค้าง
บันทึกจากสวนป่าริมธาร
- ถ่ายภาพผลทุกระยะ ผลผ่าซีก เมล็ด ใบ และป้ายแหล่งพันธุ์ก่อนยืนยันชื่อถาวร