STUDY VISIT & WORKSHOP
ศึกษาจากของจริง
ลงมือทำ และนำกลับไปใช้
สวนป่าริมธารเปิดพื้นที่ต้อนรับคณะ หน่วยงาน ชุมชน สถานศึกษา และผู้สนใจ
เพื่อเรียนรู้โคก หนอง นา อาหารปลอดภัย การแปรรูป และพรรณไม้ผ่านประสบการณ์จริง
พื้นที่เรียนรู้ที่ออกแบบให้เหมาะกับแต่ละคณะ
ทุกโปรแกรมจัดร่วมกันตามเป้าหมาย จำนวนผู้เข้าร่วม และเวลาที่มี เนื้อหาอาจปรับตามฤดูกาล สภาพอากาศ วัตถุดิบ และความพร้อมของฐาน เพื่อให้คณะได้รับประสบการณ์ที่มีความหมายและนำไปใช้ได้จริง
เลือกรูปแบบการศึกษาดูงาน
ระยะเวลาเป็นตัวอย่างและสามารถปรับให้เหมาะกับกำหนดการของคณะได้
รูปแบบ 01
เยี่ยมชมฐานเรียนรู้
ประมาณ 2–3 ชั่วโมง
เหมาะสำหรับคณะที่ต้องการเห็นภาพรวมของสวน เดินชมพื้นที่จริง และรับฟังแนวคิดสำคัญของแต่ละฐาน
รูปแบบ 02
โปรแกรมครึ่งวัน
ประมาณ 3–4 ชั่วโมง
เพิ่มช่วงสาธิตหรือกิจกรรมลงมือทำหนึ่งหัวข้อ พร้อมแลกเปลี่ยนบทเรียนกับทีมสวนป่าริมธาร
รูปแบบ 03
โปรแกรมเต็มวัน
ประมาณ 5–6 ชั่วโมง
เรียนรู้หลายฐาน เชื่อมโยงตั้งแต่พื้นที่และอาหารไปสู่การแปรรูป พร้อมเวิร์กช็อปและสรุปแนวทางนำไปใช้
ตัวอย่างเส้นทางการเรียนรู้
ลำดับจริงสามารถสลับหรือย่อขยายตามรูปแบบคณะและกิจกรรมที่เลือก
01
ต้อนรับและรู้จักสวน
เรื่องราวสวนป่าริมธาร โรงเรียนเศรษฐกิจพอเพียง และเป้าหมายของการเรียนรู้
02
เดินพื้นที่โคก หนอง นา
ดูการจัดการพื้นที่ น้ำ ดิน การปลูกพืช และแนวคิดพึ่งพาตนเองจากพื้นที่จริง
03
อาหารปลอดภัยและพรรณไม้
เชื่อมแปลงเกษตรกับอาหาร สุขภาพ สมุนไพร และป้ายพรรณไม้ QR หมายเลข 01–40
04
สาธิตหรือเวิร์กช็อป
เลือกกิจกรรมตามความสนใจ เวลา ฤดูกาล และความพร้อมของวัตถุดิบ
05
แลกเปลี่ยนและสรุปบทเรียน
ถอดแนวคิดที่นำกลับไปปรับใช้ได้ พร้อมตอบคำถามของคณะ
ตัวอย่างเวิร์กช็อปที่เลือกได้
หัวข้อจริงขึ้นอยู่กับฤดูกาล วัตถุดิบ จำนวนผู้เข้าร่วม และการตกลงล่วงหน้า
แปรรูปผลผลิตจากสวน
เรียนรู้การเตรียมวัตถุดิบ การควบคุมรส สี เนื้อสัมผัส และการเพิ่มมูลค่าผลไม้ตามฤดูกาล
เครื่องดื่มสมุนไพรและอาหารสุขภาพ
ทดลองใช้วัตถุดิบจากสวนอย่างเหมาะสม พร้อมหลักความสะอาดและความปลอดภัย
เห็ดและโมเดลมีกินมีขาย
เรียนรู้การเพาะ การดูแล การเก็บผลผลิต และแนวคิดวางแผนรายได้จากก้อนเห็ด
พรรณไม้ สมุนไพร และ QR
เดินเรียนรู้ต้นจริง อ่านข้อมูลจาก QR และทำความเข้าใจการใช้ประโยชน์พร้อมข้อควรระวัง
พื้นที่และสิ่งอำนวยความสะดวก
พื้นที่สัมมนาและบรรยาย
สำหรับต้อนรับ ชี้แจงกิจกรรม บรรยาย และสรุปบทเรียนร่วมกัน
พื้นที่ฐานและเวิร์กช็อป
รองรับการสาธิตและลงมือทำตามหัวข้อที่ตกลงล่วงหน้า
พื้นที่รับประทานอาหารและพัก
ใช้พักระหว่างกิจกรรมหรือจัดอาหารตามรูปแบบที่ประสานไว้
เส้นทางเรียนรู้กลางแจ้ง
พื้นที่โคก หนอง นา แปลงพืช พรรณไม้ และจุดเรียนรู้กระจายทั่วสวน
ข้อมูลที่ควรเตรียมก่อนติดต่อ
ข้อมูลเหล่านี้ช่วยให้ทีมงานเสนอรูปแบบกิจกรรมได้เหมาะกับคณะมากที่สุด
- ชื่อหน่วยงานหรือชื่อคณะ และผู้ประสานงาน
- จำนวนผู้เข้าร่วมและช่วงอายุโดยประมาณ
- วันที่และช่วงเวลาที่ต้องการ
- วัตถุประสงค์หรือหัวข้อที่สนใจเป็นพิเศษ
- ต้องการเวิร์กช็อป อาหาร หรือเครื่องดื่มหรือไม่
- ข้อจำกัดด้านอาหาร สุขภาพ การเดิน หรือความต้องการเฉพาะของคณะ
ต้องการพื้นที่ประชุมหรือจัดเลี้ยงร่วมด้วย?
สวนป่าริมธารมีคาเฟ่ อาหาร ขนมหวาน บริการจัดเลี้ยง พื้นที่ประชุม–สัมมนา และคาราโอเกะ โดยรองรับได้สูงสุด 300 คนตามรูปแบบงาน
เริ่มวางแผนการศึกษาดูงาน
แจ้งข้อมูลเบื้องต้นและหัวข้อที่สนใจ ทีมสวนป่าริมธารจะช่วยจัดรูปแบบการเรียนรู้ให้เหมาะกับคณะ